Bogor, 16/12 (ANTARA) - Departemen Gizi Masyarakat Institut Pertanian Bogor menggelar kampanye sarapan sehat yang diikuti oleh 300 warga masyarakat yang berada di lingkar kampus Dramaga, Kabupaten Bogor, Jawa Barat, Minggu.
"Kampanye ini diikuti oleh 300 masyarakat dari 10 desa yang berada di lingkar kampus IPB Dramaga," kata Septian Suhandono selaku Divisi Humas IPB.
Septian mengatakan, ada tiga rangkaian acara dalam Kampanye Sarapan Sehat ini yakni seminar populer Sarapan Sehat, lomba memasak sarapan sehat berbasis pangan lokal yang diikuti ibu-ibu dan lomba dongeng tentang sarapan yang diikuti oleh anak-anak sekolah dasar (SD).
Menurut Septian, latar belakang dilaksanakannya Kampanye Sarapan Sehat ini melihat kenyataan di lapangan kebiasaan sarapan dikalangan masyarakat Indonesia masih rendah, karena kurangnya pemahaman pentingnya sarapan.
Hasil Riskesda 2010 pada 35.000 anak usia sekolah, terdapat 26,1 persen anak hanya sarapan dengan minuman (air, teh dan susu) dan 44,6 persen anak sarapan dengan kualitas rendah (jumlah konsumsi energi kurang dari 15 persen AKG.
"Lewat Kampanye Sarapan Sehat ini dapat menambah wawasan masyarakat akan pentingnya sarapan dan menyediakan sarapan sehat dan bergizi," katanya.
Tujuan kegiatan ini, lanjut Septian, diharapkan peningkatan kuantitas anak-anak yang sarapan meningkat dengan menu sarapan yang lebih baik dan bergizi.
"Sarapan sangat penting, memudahkan anak-anak untuk menyerap pelajaran, tidak mudah sakit dan mendorong prestasi belajar lebih bagus," katanya.
Septian menyebutkan, rangkaian Kampanye Sarapan Sehat dimulai sebulan sebelumnya. Kegiatan diawali dengan penyuluhan kepada masyarakat yang dilakukan oleh mahasiswa Departemen Gizi Fakultas Ekologi Manusia IPB.
Peserta Kampanye Sarapan Sehat terdiri atas ibu-ibu pengajian, kader PKK, Posyandu, tokoh masyarakat dan anak-anak sekolah yang berada di 10 desa di lingkar Kampus IPB.
"Ini merupakan tahap awal, dengan melibatkan masyarakat di 10 desa di lingkar kampus IPB. Mereka akan menjadi duta sarapan sehat yang diharapkan nanti bisa menjadi penyebar informasi dan rujukan bagi daerah lain," katanya.
Kampanye Sarapan Sehat dibuka secara resmi oleh Kepala Departemen Gizi Masyarakat, FEMA IPB Dr Ir Budi Setiawan, MS, yang mengapresiasi penyelenggaraan kegiatan tersebut.
Sementara itu, Seminar Populer Kampanye Sarapan Sehat menghadirkan pembicara kunci Prof. Dr Herdinsyah yang memaparkan pentingnya sarapan sehat dan bergizi.
Seminar juga diisi dengan pemaparan sejumlah materi dengan menghadirkan pembicara yakni materi I, "Permasalahan Konsumsi Zat Gizi dan Kebiasaan Sarapan Pada Anak SD" oleh Dr Dodik Briawan.
Materi II, yakni bertajuk "Memilih Pangan dan Membuat Menu Sarapan Sehat", oleh Tiruma Sinaga MFSA, dan materi III, "Sereal Dengan Gandum Utuh Sebagai Sarapan Sehat dan Praktis" oleh Chairunita M.Si.
Laily R
Ket. foto: 1. Para finalis lomba cerita sarapan sehat. 2. Peserta lomba menyusun sarapan sehat. 3. Senam aerobik mengawali kampanye sarapan sehat di Kampus IPB Dramaga, Bogor.